Այսօր զարմացնող և անհանգստացնող լուր է տարածվել, որը վերաբերում է խանութներում և շուկաներում վաճառվող ձկներին։ Ըստ մասնագետների, որոշ վաճառողներ օգտագործում են վտանգավոր մեթոդներ, որպեսզի ձուկը թվա թարմ ու գրավիչ, բայց իրականում այն կարող է վնաս հասցնել ձեր առողջությանը։

Ի՞նչ է կատարվում
Աղբյուրները հայտնում են, որ որոշ խանութներում և շուկաներում օգտագործում են հատուկ քիմիական նյութեր և ներկեր՝

Ձկան գույնը թարմացնելու համար, հատկապես եթե այն արդեն սկսում է փչանալ։
Կեղծելով հոտը և համը, որպեսզի այն թվա նոր բռնված։
Կենսաբանական վնասվածքները թաքցնելու համար, ինչն էլ ավելի վտանգավոր է սպառողի համար։
“Սա անթույլատրելի է, քանի որ նման մեթոդներով մթերքը դառնում է ոչ միայն անորակ, այլև իրական սպառնալիք առողջությանը,” — նշում է սննդի անվտանգության մասնագետը։

Ինչպե՞ս ճանաչել վտանգավոր ձուկը
Հոտը․ Թարմ ձուկը պետք է ունենա թեթև և ծովի կամ գետի բնական հոտ։ Եթե հոտը խիստ է կամ անբնական, զգուշացեք։
Աչքերը․ Թարմ ձկանը աչքերը պետք է լինեն պայծառ և մաքուր։ Անթարմ ձկան աչքերը թաց են կամ խամրած։
Կշեռքներ և մաշկ․ Մաշկը պետք է լինի փայլուն և չոր։ Եթե այն կարծես թե ունի արհեստական փայլ, դա կարող է լինել քիմիական մշակման արդյունք։
Երկար պահպանում․ Եթե ձուկը պահվում է սառնարանում ավելի քան 2-3 օր առանց պատշաճ պայմանների, այն դառնում է վտանգավոր։
Սպառողների արձագանքը
Սոցիալական ցանցերում մարդիկ արդեն իրենց վրդովմունքն են հայտնում․

“Մենք վճարում ենք թարմ ձկի համար, բայց ստանում ենք քիմիական վերամշակված արտադրանք։ Սա խայտառակություն է,” — գրում է օգտատերերից մեկը։
“Թող վերահսկողությունը ուժեղացնեն, որպեսզի մենք չվախենանք սնունդ գնելիս,” — նշում է մեկ այլ մեկնաբան։
Ի՞նչ անել
Գնեք միայն վստահելի տեղերից, որտեղ վստահ եք որակը։
Հետևեք սննդի անվտանգության կանոններին, ուշադիր զննեք մթերքը։
Տեղեկացրեք համապատասխան մարմիններին, եթե տեսնում եք կասկածելի մթերք։
Տարածեք այս լուրը ձեր շրջապատում, որպեսզի մարդիկ իմանան և կարողանան խուսափել վտանգավոր գնումներից։ Մեր առողջությունը մեր ձեռքերում է։ 🐟❗